【暮らしの整理・収納術】収納と道具選びで料理が快適になるキッチン〜暮らすためのおうちづくり〜（nika.homeさん）

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「暮らしの整理・収納術」はインスタグラム中心に日々整理・収納、お掃除を実践されている方にご協力いただき、コラム形式で配信していきます。

目的や手順、使用しているアイテムに至るまで実践形式でご紹介していきます。ご存知の内容もあるかと思いますが、ぜひ復習も兼ねてご覧いただければ幸いです。

※記事をご覧いただき実用する際には商品（洗剤等）の使用上の注意を必ずご確認いただき、また使用するもの、場所によっては対象物の注意書きもご確認いただくようお願いいたします。

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楽しく料理ができるキッチンのつくり方

執筆者：nika（nika.home）さん

こんにちは、nikaと申します。

キッズスペースの収納をこどもと作ることについてお話した前回のコラムに続きまして、今回はキッチン収納とキッチンで愛用している道具についてお話したいと思います。

私は整理収納や掃除に比べると、お料理は実は苦手です。

その為、スッキリと使いやすく収納することでストレスなく使える様に、またお気に入りの頼もしい道具を使うことで、料理の時間が少しでも好きになるように。私にとってキッチンはそんな風に考えている場所です。

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すっきりした掃除しやすいワークトップ

キッチンのワークトップにはほとんどものがありません。

以前はすぐに取り出せるように、キッチンツールや調味料などを置いていたこともありました。ですが、調理中の飛び散りなどで置いているものを汚してしまったり、掃除する時も動かすのが面倒に感じてしまい後回しにしてしまう、などという事がありました。

そんな経験が重なって、汚れにくくワークトップの掃除もしやすい事から、キッチンツールや調味料を収納する様になりました。

ツールから調味料まで～IH下の収納

調理中に必要なおたま・フライ返しなどのキッチンツールや調味料などは、取り出しやすい様にIH下に入れてます。

醤油や酒などの調味料瓶は、片手でワンプッシュであける事ができるタイプのもの（上記写真右下の白い蓋のもの）を使っているので、料理中でもサッと調味料を加えられます。取り出す時も５００mlと小さめのボトルを選んでいるので出し戻しもスムーズです。

胡麻などを入れている黒い蓋のボトルは蓋をとればそのままふりかける事ができるので便利です。

おたまやフライ返しなどのキッチンツールは、小さめのものを選んでいます。使い勝手がとても良かった事がきっかけとなり、小さなものを選ぶようになりました。

小さい事で無駄な力が入らずに手に馴染んでくれるような感覚があり、使いやすく収納場所も取らない、洗うときにもラクで食洗機にも入れやすいなど、とても便利に使っています。

nikaさんIH下使用アイテムまとめ

◯白い蓋の調味料瓶

・セラーメイト：ワンプッシュ便利びん ／５００ml

◯ボトル

・iwaki：ふりかけボトル

◯キッチンツール

・柳宗理：おたま、フライ返し／ キッチンツールSサイズ ＜3点セット＞

・マーナ：しゃもじ／極しゃもじプレミアム

細かなものはシンク下の上段に

シンク下の上段には包丁やピーラー、匙などの細々したものを収納しています。以前はもっと数を多く持っていましたが、使っていないものを手放す事でスペースに余裕を持て、使いやすい場所となりました。

ここに収納しているキッチン道具はステンレス製のものがほとんどです。一度購入すれば壊れる事がほとんどなく丈夫なので、小さな道具でも一生ものと思いながら厳選しています。

◯収納ケース

・無印良品：ポリプロピレン整理ボックス

シンク下の下段は深さを生かした立てる収納に

シンク下、下段にはフライパン、お鍋、ボウルなどの調理器具を収納しています。ファイルボックスを使って立てて収納する事で、取り出しやすく片付けやすい仕組みにしています。

また、お手入れのしやすさと、ファイルボックスのズレ抑止を兼ねて、ニトリの抗菌すべり止めシートを敷いています。

容量の多い食洗機洗剤と酸素系漂白剤はボトルに移し替える事で、スプーンですくいやすくなるように、また、重曹とクエン酸は蓋をあければふりかけて使えるようにと、使い勝手に合わせて容器を選択しています。

nikaさんシンク下収納用品まとめ

◯半透明ファイルボックス

・ダイソー

◯白い四角い箱

・ニトリ：インボックス／ホワイト（レギュラー、ハーフ）

◯滑り止め

・ニトリ：抗菌すべり止めシート

◯食洗機洗剤、酸素系漂白剤ボトル

・ニトリ：フレッシュロック角型：１.４L

◯重曹、クエン酸ボトル

・無印良品：入浴剤・バスソルト用詰替容器／容量サイズ：約５２０ｍｌ 

（用途が違うため、自己責任で使用しています）

料理がラクになるような頼もしい道具を選び、スッキリと使いやすい収納を意識して仕組みづくりすることで、料理の時間が以前より好きになりました。

今回も最後までお読み頂きありがとうございました♪

見た目の美しさや使いやすさはもちろんのこと、nikaさんに共感しかなかった今回のコラムでした。というのも、私も料理がそんなに得意ではなく、お気に入りの道具でテンションをあげて料理にのぞむことがあるからです。

小さめのキッチンツールって使いやすいというお話にも、うんうん！となりました。

そして収納は目的ではなく、快適に暮らすための手段だということがよくわかり、再認識しました。どの引き出しを見ても整っていて使いやすい収納は見ていて気持がいいですね。まずは引き出しひとつから一緒に見直してみませんか。

nikaさん、今回もありがとうございました♪

（編集：kaori）

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